Te enseñamos paso a paso cada una de las recetas para pizza que te puedas imaginar, incluyendo uno que otro pan y/o acompañamiento.
La napolitana es la pizza de más tradición en Italia y la única que cuenta con la denominación de origen Specialià Tradizionale Garantita, desde el año 2004. Este sello regula de manera exhaustiva la preparación, tanto de la masa italiana, como los ingredientes que se le pueden colocar a modo de relleno. Cuando hablamos del calzone nos referimos …
Cuando hablamos del calzone nos referimos a una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma muy similar a la pizza pero completamente cerrada por una masa que puede estar relleno de queso, carne, vegetales u otros condimentos, y se cocina al horno o frito. Este es un platillo que se consume con regularidad en Italia como comida callejera, cuya elaboración se encuentra presente principalmente en la …
Una buena receta de salsa de tomate es indispensable a la hora de preparar nuestra pizza favorita. Para ello es fundamental utilizar ingredientes frescos y realizar la preparación al pie de la letra para conseguir una preparación digna de los paladares mas exigentes. Es por ello que te traemos una excelente receta de salsa de …
La receta marinara es el segundo tipo de pizza napolitana más famosa. Se diferencia de la pizza margarita en que no lleva queso sino tan sólo una salsa marinara acompañada con ajo y orégano. Los ingredientes principales de la salsa marinara (también muy popular para acompañar platos de pasta) son el tomate, la cebolla, el …
Junto con la barbacoa, la hawaiana es probablemente el tipo de pizza más famoso del mundo si excluimos las pizzas italianas, aunque en realidad es de origen francés. La pizza con piña es una de las más polémicas por el rechazo que sienten muchas personas al uso de esta fruta como ingrediente para pizza. Además de piña, …
¿Qué se te viene a la cabeza si digo Caprese? Apuesto a que la ensalada caprese, hecha a base de mozzarella fresca, tomate natural y albahaca fresca y regada con aceite de oliva. En efecto, la ensalada caprese, originaria de Capri (y de ahí su nombre) es mundialmente famosa, pero en Italia también se puede …
Hoy vamos a hacer una pizza carbonara casera, que hará las delicias de todos los comensales. La carbonara tradicional es una pasta italiana, generalmente espaguetis. La receta original proviene de Roma. Normalmente se compone de: huevos, queso parmesano, bacon o panceta, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra. Nosotros lo que vamos a hacer es trasladar todos estos …
Cuando hablamos de pizza, inevitablemente tenemos que hablar de pizza napolitana o napoletana. Esta es la pizza de más tradición en Italia y la única que cuenta con la denominación de origen Specialià Tradizionale Garantita, desde el año 2004. Sello que regula de manera exhaustiva la preparación, tanto de la masa italiana, como los ingredientes que se le …
Hoy te traemos la receta perfecta de cómo preparar una Pizza Margarita. Si hablamos de la madre de todas las pizzas, la pizza de entre todas las pizzas, tenemos que hablar de Pizza Margarita o Margherita. ORIGEN DE LA PIZZA MARGARITA La tradición cuenta que en junio de 1889, para honrar a la reina de Italia, Margarita …
Hacer masa de pizza casera es muy sencillo, y no hace falta ser un maestro pizzero para lograr preparar una que no tenga nada que envidiarles a las pizzerías comunes. En este articulo vamos a mostrarte todos los pasos a seguir para preparar una pizza hecha en casa digna de reconocimiento. Son muy pocos los …