Sin duda, los cortadores de pizza son utensilios de cocina que nos van a ser de gran ayuda al momento de servir nuestras preparaciones. En el mercado existen muy buenos modelos que nos otorgan un corte preciso y limpio a la primera pasada. Sin embargo, no debemos dejarnos engañar ya que hay muchos otros que son más lo que prometen que lo que cumplen.
Por eso creamos esta guía de compra en la que te mostramos todo lo que debes tener en cuenta para comprar el mejor cortador para pizza de la tienda. Despues de no más de 5 minutos de lectura ya serás todo un experto y tendrás la seguridad de haber hecho la compra correcta.
¿QUE ES UN CORTADOR DE PIZZA?
Como su nombre lo dice es un utensilio de cocina que se emplea para cortar las rebanadas de pizza, ya sea en trozos triangulares, cuadrados o con otras formas. Aunque existen una amplia gama de tipos y modelos, los más conocidos son el tipo giratorio, el cuchillo curvo y el mezzaluna (media luna en italiano).
Este instrumento cuenta con una cuchilla delgada y afilada cuya finalidad es cortar la pizza con la mayor presición posible. Su hoja está pensada para no desplazar o arrastrar los ingredientes que se encuentran sobre la superficie de la masa. Gracias a su diseño de corte podemos conservar intacta la apariencia de la pizza con el menor esfuerzo posible al rebanar.
⚖️ TOP RANKING DE LOS 5 MEJORES CORTADORES DE PIZZA
| TOP VENTAS | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| Modelo | Kitchen Craft – Cortador de pizza | Luxear Profesional | LEMCASE | Brabantia 210983 | Balancín de Hoja de Acero Inoxidable |
| Foto |  |  |  |  |  |
| Tamaño | 28.1 x 10 cm | 22 x 10 cm | 20 x 1.5 cm | 20 x 7,5 cm | 35 x 11 cm |
| Peso | 20 gr | 120 gr | 90.7 gr | 80 gr | 240 gr |
| Grosor | 2.2 cm | 1.8 cm | 9 cm | 1.8 cm | 2.5 cm |
| Marca | Kitchen Craft | Luxear | LEMCASE | Brabantia | Asdirne |
| Material | Metal | Acero inoxidable | Plastico y Acero inoxidable | Acero inoxidable | Madera y Acero inoxidable |
¿DONDE PUEDO COMPRAR CORTADORES DE PIZZA?
Es muy facil conseguir un cortador de pizza en tiendas físicas que venden artículos para el hogar, como Lojas Americanas, Etna, Walmart, Camicado, entre otros. Los de uso domestico podemos adquirirlos en cualquier tienda de barrio o supermercado que venda utensilios para cocina. Sin embargo, con tiendas online como Amazon, MercadoLibre, FastShop o Alibaba es mucho más facil comprar el que mejor se adapte a nosotros.
¿QUE TENER EN CUENTA ANTES DE COMPRAR UN CORTADOR DE PIZZA?
Existen varias opciones de cortadores de pizza domesticos y profesionales en el mercado, diseñados especificamente para cortar diferentes tipos de pizza. Algunas de las caracteristicas que debemos tener en cuenta a la hora de comprar uno son el modelo, las dimensiones, el material y el diseño.
📌 EL PRECIO DE CORTADORES DE PIZZA
El precio es uno de esos factores que van a variar según la marca y el modelo. Podemos encontrar cortadores de pizza desde los 4 € hasta los 20 €.
📌 PROS Y CONTRAS DE LOS CORTADORES DE PIZZA
Gracias a su variedad de diseños y modelos podemos emplearlos para cortar diferentes platillos, tanto en uso domestico como profesional. Por otro lado, gracias a su practicidad y diseño podemos emplearlo en diversas superficies, como platos, bandejas para hornear, cajas de pizza, piedras para pizza o tablas de cortar.
| VENTAJAS | DESVENTAJAS |
|---|---|
| ✅ Se pueden emplear para uso domestico o profesional. | ❌ Si se tiene la cuchilla mal afilada puede causar problemas al cortar con presición. |
| ✅ Conservan la estética de la pizza y se pueden usar en diferentes superficies. | ❌ Dependiendo del modelo vas a necesitar practica para lograr un corte limpio |
PLANTILLAS
El modelo o diseño es un factor que influye directamente no solo en el manejo, si no también en la eficacia del corte. Por ende, debemos coinsiderar que si no tenemos mucha practica en el corte de pizzas lo mejor es optar por un modelo rotativo. Mientras que en el caso contrario, si contamos con más experiencia, un cortador de tipo media luna nos va a dar un resultado más preciso y profesional.
| Modelo | Rotativo | Media Luna |
| Foto | | |
| Uso | Domestico y Profesional | Profesional |
| Dificultad | Baja | Intermedia |
| Alimentos | Pasta fresca, masa para pastel y pizza | Pizza, hierbas, verduras y especias |
MATERIALES
Los materiales mas comunes que se utilicen en la fabricación de cortadores para pizza son el aluminio y el acero inoxidable para la hoja. Mientras que para el mango es más variada la selección de materiales que se suelen utilizar, como por ejemplo: silicona, plástico, madera y bambú.
Unos mejores que otros a la hora de proporcionar un buen agarre. Sin embargo, en este caso es un tema extremadamente subjetivo que va a variar de persona en persona, te recomendamos que optes por el que mejor estabilidad te proporcione.
¿COMO LIMPIAR UN CORTADOR DE PIZZA?
Una vez terminamos de cortar nuestra pizza, lo más recomendable es proceder rápidamente a limpiar el cortador. Ya que si se enfrían y endurecen los ingredientes atascados, puede volverse una verdadera molestia removerlos. En otras palabras, es necesario tener un cuidado especial al momento de limpiarlos. Sobre todo para no caer en situaciones indeseables, especialmente si contamos con el modelo circular, cuyo diseño favorece la acumulación de residuos dentro de la pieza.
A continuación te dejamos algunos consejos que te pueden ayudar al momento de deshacerte de esos residuos molestos.
- Lo más recomendable es sumergir el cortador para pizza en agua caliente jabonosa durante varios minutos para suavizar cualquier residuo seco y pegajoso.
- Cuando el residuo se adhiere a otras partes del cortador, lo mejor es removerlo con un palillo y luego con un cepillo limpio.
- Recuerda proteger tu mano con una toalla en caso de necesitar tomar el cortador de pizza por la hoja.
- Lavar el cortador inmediatamente despues de usarlo te va a ahorrar mucho esfuerzo al momento de retirar el residuo.
¿COMO AFILAR UN CORTADOR DE PIZZA?
Como cualquier otro utensilio de cocina, el cortador de pizza pierde su filo con el uso, sobre todo si es emplea en superficies inadecuadas. Sin embargo, como no siempre podemos emplear el cortador en una tabla de madera o bambu, vamos a tener que optar por afilarlo.
Afilar los cortadores de pizza es muy similar a afilar cualquier cuchillo de cocina convencional. Podemos hacerlo en casa o delegarlo a un profesional y en cualquier caso es bueno conocer como podemos hacerlo nosotros mismos. Aquí te enseñamos paso a paso como afilar un cortador de pizza con una piedra de afilar en casa.
- Con un marcador permanente, marca todo el borde del filo de la cuchilla.
- Sosten con mucha firmeza la cuchilla, preferiblemente con guantes o una toalla.
- Moja la cuchilla y pasa un lado a la vez sobre la piedra en un angulo de 45°.
- Evita moverte de atrás hacía adelante y desliza la cuchilla por la longitud de la piedra siempre en la dirección contraria.
- Gira la cuchilla siempre que desaparezca la marca del marcador.