Libros de Recetas de Pizza

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¬°Todos aman la pizza! Desde la mullida pizza siciliana de pan hasta la margherita napolitana cl√°sica con aut√©nticos bordes carbonizados, y desde platos profundos estilo Chicago hasta delgad√≠simos, el espectro de pizza es amplio y maravilloso, con algo para todos los gustos y ocasiones. Tambi√©n hay muchas pizzas nuevas: cubiertas con pollo o pi√Īa con sabor a curry tailand√©s; cocinado a la parrilla; incluso versiones r√°pidas y f√°ciles usando la corteza de tienda comprada.

Y con tantos tipos fabulosos de pizza, ¬Ņpor qu√© comprometerse con un solo estilo? Estos libros de recetas son una clase magistral completa para preparar deliciosas pizzas perfectas de estilo pizzer√≠a en el hogar, con una gran variedad de recetas que abarcan todos los estilos que conoces y amas, as√≠ como aquellos de los que a√ļn no te has enamorado.

La variedad de recetas en estos libros no es solo para los amantes de la pizza. Es para cualquier persona que ama comer. Las recetas pueden reducirse o acomodarse para todo tipo de comensales, tanto por centavo como por billete, tanto de lujo como b√°sica, para fiestas infantiles, fiestas de hipster o para una noche elegante en casa.

Nada como centrarse en los ingredientes clave y las t√©cnicas que har√°n que tu pizza destaque entre la multitud. Las recetas, recopiladas de a√Īos investigando recetas en Italia y perfeccion√°ndolas, tienen una variedad de masas base de diferentes niveles de hidrataci√≥n, que permiten a los cocineros obtener los mismos resultados con un horno de cocina com√ļn que con un horno de pizza profesional.

Hay pocas cosas más satisfactorias que morder una rebanada de pizza perfectamente horneada recién hecha, crujiente en el exterior, suave y flexible en el interior. Aprenderás los pormenores de los principiantes, haciendo masa, ensamblaje, coberturas y horneado, cómo armar tu horno casero para hacer pizza como los profesionales, y todos los consejos y trucos que elevan la pizza casera.

¡Pronto descubrirás que tu pizzería favorita está en tu propia cocina!

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